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Restaurante El Patio de Goya - La Almunia - Carta Hotel El Patio

DISCRETO, DISTINGUIDO y ACOGEDOR...

www.restauranteelpatiodegoya.es

OFERTA GASTRONOMICA

Menú Degustación
Para mesas completas, compuesto por: Aperitivo, tres Entrantes, Pescado, Carne, Pre-postre y Postre; Bebida no incluida
42,00€
Menú Goyesco
Menú ejecutivo de variacion quincena: Aperitivo, dos entrantes individuales, elegir entre carne o pescado y postre. Pan, Agua y Vino Joven D.O. Aragon
30,00€

NUESTROS CLASICOS DE SIEMPRE

Jamón Ibérico al corte, pan con tomate 20,90 €
Tallarines de Pasta Fresca, Gambas, Chipirones y Almejas 12,10 €
Verduras de temporada 11,00 €
Morchelas Rellenas de Lechecillas a la Crema de Foie 16,50 €
Cocotxas de Merluza en su salsa con almejas 19,80 €
Rodaballo a la Brasa con Verduritas  23,10 €
Lomo de Ternasco Relleno con su Costillar a la Brasa, con Patatas Diente de Ajo 22,00 €
Solomillo de Corzo Albardado al Pedro Ximenez, Pastel de Manzana y Trufa 19,80 €
Cabrito Asado en Carbón de Encina 25,30 €
Lomo de Vaca a la Brasa con su Guarnición 24,20 €
 
 

LOS DELICADOS POSTRES DE NUESTRA COCINA

 
Pantxineta y helado de chocolate   5,00 €
Coulant, corazón fruta de la pasión   5,50 €
Ensalada de Frutas Naturales   5,50 €
Leche Cuajada y Cortada de Oveja con Frambuesas y Fruta de la Pasión.   5,50 €
Quemadillo (Helado de Canela y Coco, Espuma de Ron y Gelatina de Café)   4,50 €
Cheesecake con helado de cereza   5,00 €
Sorbetes de Frutas Naturales   4,00 €
Tatín de Manzanas de la Vega del Jalón con Helado de Vainilla   4,50 €
Vasito de Plátano al Chocolate   5,00 €
Zumo de Naranja Natural   4,00 €

NUESTRAS NUEVAS PROPUESTAS

ENTRANTES
Ensalada de bacalao, tomate cassé y espinacas baby 9,90 €
Carpaccio de atún ibérico, queso de Albarracín y tomate confitado 11,00 €
Foie curado con crema de higos y chocolate 13,20 €
Canelón de pato con crema de calabaza viola y remolacha 13,20 €
PESCADO
Lubina a la piedra de sal de bosque con cebolla asada 22,00 €

Rape a la brasa con wok de verduritas y noodles con lactonesa de soja

24,20 €

Bacalao confitado lentamente con arroz de chipirones de anzuelo y crema de lima

17,60 €
CARNES
Cochinillo crujiente con crema de castañas y chalotas caramelizadas al romero 16,50 €
Paletilla de ternasco confitada a baja temperatura con carbonara de setas silvestres y panadera 16,50 €
Solomillo de ternera a la brasa con parmentier de patata y ajilimójili, acompañado de cristal de judía verde 20,35 €
 
 

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